Yemek Sunumunda Estetik Dokunuşlar: Göz de Doymalı
-
Muhsin / 2 hafta
- 0
- 5dk. okuma
Yemek Sunumunda Estetik Dokunuşlar: Göz de Doymalı Yemek sadece damak tadıyla sınırlı olmayan, tüm duyulara hitap eden özel bir deneyimdir. Lezzetli bir yemeğin etkisini artıran en önemli unsurlardan biri ise görsellik, yani yemek sunumudur. Çünkü insan beyni, önce gözüyle değerlendirir; tabaktaki renkler, düzen, şekiller ve dokular, yemeğe olan iştahı artırır ve yemeğin tadını önceden hissettirir. […]
